Sciare in Svizzera

C’è un momento a Zermatt che non si dimentica. Sali al Gornergrat con il trenino a cremagliera, si apre il finestrino e il Cervino occupa tutto il paesaggio. Non c’è modo di guardare altrove. Quella piramide perfetta di 4.478 metri che ha ucciso centinaia di alpinisti e che, vista da un ristorante al sole a -5° con un glühwein in mano, sembra un giocattolo di Lego.

La Svizzera non vende sci. Vende ordine. I treni arrivano al minuto. Le piste sono battute come se le avesse stirate un svizzero di persona. I paesi — Zermatt, Wengen, Mürren, Saas-Fee — sono pedonali, così attraversi la strada senza che un 4x4 con targa straniera ti travolga.

Vuoi freeride serio? Verbier, nelle Les 4 Vallées, il terreno alpino più tecnico d’Europa, dove il Freeride World Tour chiude la stagione ogni marzo. Vai in famiglia e non vuoi complicazioni? Grindelwald e Wengen, nella regione della Jungfrau, con i trenini a cremagliera che salgono dalla stazione e piste lunghe e larghe. Lusso vero, non lusso da catalogo? St. Moritz, in Engadina, dove il turismo invernale è stato inventato nel 1864 perché un albergatore scommise una stagione gratis con alcuni inglesi che la neve sarebbe piaciuta loro più del Mediterraneo.

Poi ci sono i segreti: Andermatt, salvata da un investitore egiziano e oggi una delle stazioni più sottovalutate del Paese. Laax e il suo park freestyle che gli snowboarder trattano come la Mecca. Crans-Montana, con il sole da cartolina cinque ore al giorno a febbraio. Davos e Klosters, dove i Windsor passano la settimana bianca. Adelboden, Gstaad, Arosa-Lenzerheide, Les Diablerets. E Saas-Fee, con il ghiacciaio che si scia tutto l’anno.

Anti-consiglio: Non venire in Svizzera se il budget è tirato. Una Wiener Schnitzel su una terrazza di Wengen ti costerà quanto una cena per quattro a Madrid. Vieni se dai valore al come più che al quanto. Se cerchi la stazione dove tutto funziona e quello che promettono lo mantengono.

Una settimana in Svizzera ti rieduca. Tornare a casa e trovare un treno che arriva 8 minuti tardi fa più male di quanto dovrebbe.